Nidwaldner GenussMarkt

Ob Alpkäse, hausgemachte Hofprodukte, Honig oder Wein – für jeden hat es etwas kulinarisches am GenussMarkt dabei.

Im November 2021 war GenussMarkt-Premiere – auch die mit grossem Publikumserfolg. Für Conrad Wagner hat das mehrere Gründe: «Einerseits ist in den Corona-Jahren das Interesse an einheimischen Produkten enorm gestiegen. Anderseits hat genau diese Nachfrage den Alpkäse zu einer seltenen und deshalb umso begehrteren Delikatesse gemacht.» Schon letzten November mussten einige Alpkäser und Alpkäserinnen auf eine Teilnahme am Markt verzichten, weil sie ihren im Sommer produzierten Käse bereits ausverkauft hatten. «Mit der Erweiterung der Angebotspalette kommen wir der gestiegenen Nachfrage der Konsumentinnen und Konsumenten ebenfalls entgegen», sagt Conrad Wagner.

Tourismus Stans sowie alle Alpkäser und lokalen Produzenten freuen sich auf Ihren Besuch am Nidwaldner GenussMarkt.