loading ...
spinner

Nidwaldner Lebkuchen

Zubereitung
1 h
Personen
8
Rezept vom
Christen Beck
Bäckereien besuchen
Bäckereien besuchen

Nidwaldner Lebkuchen vom Christen Beck

×

Zutaten

  • 200 g eingedickter Birnensaft (Birnel)
  • 600 g Zucker
  • 700 g Milch
  • 30 g Lebkuchengewürz
  • 700 g Ruchmehl
  • 7 g Natron

Zubereitung

1. Birnensaft, Zucker, Milch und Lebkuchengewürz gut mischen.
2. Anschliessend Ruchmehl und Natron beigeben und gut mischen.
3. Masse in eine mit Backpapier ausgelegte Cakeform füllen und bei 180°C ca. 45 min. backen.

 

 

 

Standort und Kontakt

Christen Beck
Stans, Stansstad, Buochs, Beckenried, Hergiswil und Engelberg
+41 (0)41 619 09 93
www.christenbeck.ch