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Hochwasser-Situation

In Teilen der Region besteht zurzeit Hochwasser- und Erdrutschgefahr. Es ist daher mit Reiseeinschränkungen zu rechnen. Gewisse Linien des öffentlichen Verkehrs sowie die Kursschifffahrt auf dem Vierwaldstättersee sind vorübergehend eingestellt und mehrere Strassen bis auf Weiteres gesperrt. Bitte konsultieren Sie vor jeder Reise den Online-Fahrplan bzw. die aktuellen Verkehrsinformationen und beachten Sie für einen sicheren Aufenthalt in der Region die Verhaltensempfehlungen der Behörden.

Himbeer Gschlabber

Zubereitung / Personen
30 min / 4
Rezept vom
Bärghuis Jochpass
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Erfrischendes Dessert mit Himbeeren und Quark

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Geniessen im Bärghuis Jochpass

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Zutaten

  • 400 g Rahmquark
  • 400 g Himbeeren
  • 60 g Zucker
  • 160 g geschlagener Rahm
  • 20 g Vanillezucker
  • 2 Zitronen
  • 2 EL Röteli
  • wenig Minze

Zubereitung

  1. Rahmquark in eine Schüssel geben. Himbeeren und Zucker hinzugeben.
  2. Rahm steif schlagen und sorgfältig unter die Masse ziehen.
  3. Zitronenzeste und Saft, Vanillezucker, Röteli daruntermischen
  4. Minze zur Dekoration

 

 

Standort und Kontakt

Bärghuis Jochpass
Jochpass 2222
6390 Engelberg
+41 (0)41 637 11 87
infojochpass.ch
www.jochpass.ch