Alpkäsemärkte

An den Nidwaldner Alpkäsemärkten finden Sie ein vielfältiges Angebot an Alp- und Bergkäse aus der Region. An den Märkten finden Sie ebenfalls Fleischspezialitäten, sowie Bauernhofprodukten und Geschenkartikel. Die Nidwaldner Alpkäsemärkte sind ein beliebter Treffpunkt für die einheimische Bevölkerung sowie auch für Gäste.

Alles Käse? Nein, es gibt tatsächlich einen Unterschied zwischen Alp- und Bergkäse! Alpkäse wird auf der Alp aus der Rohmilch von Kühen hergestellt, die den Sommer auf der Alp verbringen und frische Alpenkräuter grasen. Der Bergkäse kann hingegen über das ganze Jahr von Käsereien in Bergregionen produziert werden. Die Milch kann dabei auch von Kühen stammen, die im Tal grasen und über den Winter mit Heu gefüttert werden.